29 septembre 2012

Taboulé sucré aux raisins parfaitement épicé

La saison violette chez Cookingout ne pouvait se terminer sans une recette à base de raisins, ce fruit ancestral qui en plus d'être délicieux nous donne le vin. Une petite recette simplissime de taboulé qui sort des sentiers battus pour finir un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes 1,5 tasse de semoule fine 2 tasses d’eau La moitié du poids de la semoule fine en sucre 18 raisins verts 18 raisins noirs 1 c. à c. d’huile d’olive 1 jus de citron 1 bouquet de menthe épices : 1 pincée de muscade, badiane moulue,... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Taboulé lentillons et menthe fliou

Avec mes courses d’herbes du marché de Royan, de lentillons du bio que faire ? La menthe fliou en salé, je pense tout de suite à un taboulé et avec ma menthe super puissante je savais que cela dépoterait. Et puis j’avais envie de me les cuisiner ces lentillons très girly. Alors la recette est venue toute seule ce sera un taboulé au lentillons avec sa menthe du fliou. J’avais aussi pour parfaire le rose de l’affaire des oignons roses nouveaux superbes. Out le monde a aimé à la maison même si la première impression lors de la... [Lire la suite]
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