19 mars 2010

Cheesecake vert au kiwi presque un bis

Comme d’habitude quand les beaux jours reviennent j’ai envie de cheese cake. Lors de mon dernier voyage à Londres pour le boulot je me suis approvisionnée au pas de course avant de prendre mon Euostar, en cream cheese de chez Marks & Spencer. Je ne me suis pas encore lancée dans le cheese cake New Yorkais qui est cuit, je reste sur la recette anglaise d’un cheese cake « cru ». Ma recette de base vient du livre de Jamie Oliver et là je compose à qui mieux mieux. Comme nous sommes au mois vert clair chez Cooking out,... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Gratin de pommes de terre aux spéculos

Oublions les spéculations et jouons franc jeu avec le spéculos ! Depuis que Tomaten Quiche nous a lancé le défis de cuisiner le spéculos en salé, je l’ai imaginé à toutes les sauces : ·         En farce pour rôtir un pigeon ·         En croûton sur une soupe à la courge Nice (cliquer ici) ·         En panade avec des collettes d’agneau mais c’est la châtaigne qui a fait l’affaire (cliquer ici) · ... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 22:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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