24 août 2017

Gâteau au chocolat et amandes sans gluten ni lactose

Je ne sacrifie pas à la mode du "sans gluten ni lactose" mais j'avais envie de tester une recette un peu différente de mon habituel gâteau au chocolat à la poudre d'amande. Le résultat est parfait et le goût de l'amande renforce celui du chocolat.    Quand j'ai fait ce gâteau j'avais une invitée qui évite le gulten pour des raisons de santé et comme j'aime bien les contraintes, j'ai ajouté le "sans lactose". Il faut dire que j'avais un pot de crème d'amande qui remplace très bien le beurre. J'ai eu ma période où j'utilisais... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Des coquillettes sans gluten à la sauce Mercotte curry

Je suis en retard de publication, j'ai fait ces petites coquillettes sans gluten à la sauce Mercotte au curry pour avoir une recette jaune. Je pensais pouvoir les publier en février dans mon mois jaune mais raté ! Heureusement j'ai mis du persil et j'ai mon alibi vert des recettes de mars. Trêve de considération colorées, je voulais vous parler des produits sans gluten. Chez nous pour le moment nous ne sommes pas touchés par ce problème mais autour de moi, il y a de plus en plus de personnes touchés. Pour ceux qui ne sont pas au... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 10:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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