06 juin 2008

Coconut creams with poached rhubarb with cherries le dessert qui m’a fait envie dans l’Eurostar

Je fréquente l’Eurostar de façon assez régulière, Paris Londres dans la journée. Les meetings s’enchaînent et je vois avec un peu de chance le ciel Londonien, le temps de récupérer le Tube. Alors pour me sentir en Angleterre, je m’achète pour mon trajet du retour, un smoothie Innocent (pendant longtemps j’ai frimé, maintenant on en trouve en France) et une barre granola « organic » du café Néro pour tenir jusqu’à la maison où j’arrive vers 22 heures. Après les sandwichs Mark&Spencer avalés entre 2 présentations dans une... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Pigeon à la rhubarbe

Quand la rhubarbe vole au secours du pigeon La Rhubarbe, j’en ai un pied dans mon jardin et je la regarde pousser à vue d'oeil et en général je la réserve pour un crumble de dernière minute ou une tarte, mais aujourd'hui je l'ai utilisé différemment. J'avais déjà fait une recette de Jamie Oliver où elle accompagnait une cannette et cela ne m'avait pas particulièrement emballé, c'était trop acide. Pourtant, je suis repartie sur mes souvenirs et j'ai allégé la quantité de rhubarbe. J'ai aussi choisi du pigeon qui a un goût... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 17:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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