13 juillet 2010

Ma salade de l'été

Cela fait déjà 4 fois que je fais cette salade et qu'elle remporte son petit succès, il est donc temps qu'elle est sa place sur ce blog ! L'idée m'est venue lors de cet atelier fait avec les produits Mandar. En entrée, nous avions proposé en tant qu'équipe rouge une salade tomate pastèque, grenade et son gaspacho tomate/fraise. J'ai gardé l'association tomate et pastèque et je suis partie de cette idée. J'ai alors ajouté des oignons rouges, de la féta, des olives et des pousses de basilic, ma dernière trouvaille et arroser le tout... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Pousses de basilic, vous connaissez ?

  J'ai 3 pieds de basilic différents dans mon jardin et me voilà à acheter du basilic chez ma petite productrice du marché. C'est que je n'ai pas résisté à son appel de la petite pousse de basilic, semer et couper très petites les petites, pouces sont douces et peuvent être dégustées dans une salade. Si vous tomber sur cette nouveauté, j'en ai vu chez un autre marchand aujourd'hui même, n'hésitez pas c'est parfumé et très agréable. Ma salade de lentilles du lundi soir composée de tous les restes du week end avait fière allure... [Lire la suite]
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