19 juillet 2017

Salade toute verte, haricots et petits pois et plein d'autres choses

Cet été ma recette de salade fétiche est une recette de salade toute verte à base de haricots verts petits pois, haricots plats ou fèves selon les variantes et pois gourmands. Je l'ai réalisé deux week-ends de suite avec des publics très différents tout aussi conquis. Chaque année une nouvelle recette de salade devient mon dada, puis reste dans les souvenirs gustatifs de ceux qui l'ont gouté. L'an dernier j'ai épaté mon monde avec la salade de lentilles aux cerises que j'avais découvert chez Anne Demay du blog panier de saison.... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 09:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 février 2008

Soupe genre minestrone aux pois gourmands

      C’est  en voyant la recette de minestrone aux légumes d’hiver de Tasca Elvira sur Cuisine P@ssion que l’idée m’est venu d’utiliser un superbe bouillon de poule en minesrone aux légumes d’hiver, ceux qui ont donné du goût aux bouillon, des carottes et du panais et des légumes de printemps ajouter à la dernière minute, courgettes et pois gourmands. Il faut dire que j’avais trouvé de très belles petites pâtes rondes parfaites pour finaliser cette petite soupe. Cette petite recette toute simple a eu un... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 11:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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