poires

Encore une recette réalisée par ma copine Sandrine à base de fruits cette fois ci et toujours avec des épices et toujours léger ...Un petit délice tout léger...   Ingrédients pour 4 personnes: 400 ml de jus de fruit (ici mélange de jus d'orange et de jus de raisin) 2g d'agar agar rouge 2 fruits (ici poire) 1 anis étoilé 1/2 c à c de gingembre moulu 1/2 c à c de cannelle moulue   Eplucher et découper en petits morceaux les fruits, les mettre au fond du plat à dessert ou dans 4 petits bols. Verser le jus de... [Lire la suite]

Quand on est débordée il faut savoir déléguer et c'est Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sur mon blog qui s'y est collée. On peut compter sur elle pour en plus utiliser les poires de mon jardin qui cette année sont plus que nombreuses. Je vous laisse avec Catherine et ses recettes traditionnelles qui font mouche à tous les coups. Et oui ! Quand on habite en appartement à Paris c’est vraiment super d’avoir des amies et collègues qui habitent un pavillon en banlieue et qui ont, jardin et arbres fruitiers. Donc... [Lire la suite]