15 février 2011

Entre pintade et courge ... on se comprend !

Cela fait déjà un petit moment que je voulais vous parler de cette recette. En effet, j'ai eu la chance de rencontrer Laure Watrin une des auteurs avec Layla Demay du livre sur "les Pintades passent à la casserole" et directrice de la collection "les pintades" chez Calmann Levy .   Je me suis initiée aux pintades par hasard, c'est le titre qui m'avait plu et j'ai commencé la série par celui qui est le plus atypique mais néanmoins truculent : " les pintades à Téhéran ". Quand je suis allée à NY, "les Pintades à New York "... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Quand les geek font leur cookingout ... ils gagnent les batailles culinaires !

Avouons le ! Nous les bloggueurs culinaires nous avons perdu la bataille ! Et bien oui malgré une cohésion maximum, des volontaires pour faire la vaisselle, une équipe de choc,Anna, Dorian, Pascale, Stéphanie et moi, Raphael un chef à nos petits soins, un lieu extraordinaire la cuisine Art home d'Electrolux au Palais de Tokyo nous n'avons pas gagné. Les geek étaient très motivés et ont suivi les conseils avisés de Judith pour réaliser la pintade farcie sur son lit d'aubergine et ses petits légumes aux belles couleurs. BRAVO LES... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Les saveurs inoubliables de la pintade et du faisan métissés d'andouille alanguis sur un lit de fruits

Non je ne joue pas les Dorian dont les titres sont souvent des poèmes. Ce titre là, a fait un petit tour de France. C'est mon cousin qui a raconté notre déjeuner à sa mère (ma tata) qui m'envoie un courrier et me parle de la gazette parisienne  qui raconte l'histoire des saveurs inoubliables de la pintade et du faisan métissés d'andouille alanguie sur un lit aux saveurs de fruits". Voilà comment marche le téléphone arabe de la famille et il faut que je vous compte cette recette au titre prometteur, une histoire cousu tout le... [Lire la suite]
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