10 septembre 2008

Pâtisson tout cru tout bon

      Il en fallait bien une qui essaye de le manger tout cru ce pâtisson si difficile à trouver sur mon marché en juillet  Malgré sa jolie forme que l’on a envie de conserver, je l’ai râpé et servi en salade. Ce n’est pas la première fois que je traite des légumes que l’on a l’habitude de manger cuit de la sorte.     Rappelez-vous le potimarron et la betterave, crus, râpés aussi avec une bonne sauce c’est délicieux. Le topinambour a subit le même sort ici. Quand les courgettes sont toutes... [Lire la suite]
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16 août 2008

Mini Patissons farçis au formage

    Avant de partir en vacances, je souhaitais participer au challenge bi-mensuel de Lavande de Lignes & Papilles sur le patisson, mais tout d’abord je n’en ai pas trouvé, ensuite nous avions la correspondante américaine aux « goûts très traditionnels » et puis je n’ai pas eu le temps.   En rentrant le dimanche soir de la Réunion, impossible da faire un marché et j’ai du me rabattre sur le super marché. J’ai vraiment du mal à acheter des fruits et des légumes, je les trouve cher, rabougris, les produits pour... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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