21 août 2012

Le bleu en cuisine - Août chez Cookingout - #4 La spiruline

Une découverte très passionnante pour moi, la Spiruline, cette algue que l'on trouve dan certains lacs est très riche en proteïnes et donne du bleu à mes plats. Je l'ai d'abord découverte avec des pâtes bleues à la spiruline, ouis j'ai trouvé un producteur et j'ai décliné.   Le producteur est en France, le produit se démocratise Ca ressemble à ça Et en cuisine, j'ai utilisé la spiruline avec des mini pains polaire suédois et du haddock lors d'une belle soirée d'été dédiée à la Suède   Je les trouve tellement... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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