08 décembre 2009

Croisement de foie gras et de Sushi à ne pas rater !

Quand on bloggueur, on est souvent influencé par les autres bloggueurs qui vivent la même passion que vous ou par des » pas chiche de mélanger ce truc avec ce machin ». Cette fois ci c’est à Soissons au salon des blog que la mouche m’a piquée. J’ai assistée à une démonstration de foie gras au poulet et au chocolat par Stéphanie de Cookcooning. Pendant qu’elle nous montrait sa technique elle nous a parlé d’autres versions de sa recette dont une qui a fait tilt  chez moi : le foie gras aux algues wakame et harengs... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Pain violet et atelier

Hier je vous parlais de mon « blog out » à Soissons mais dans la semaine qui précédait, j’ai aussi vécu une première pour moi. Une autre sorte de blog out très intéressante et dans de superbes conditions. J’ai animé avec Judith Melka puis seule un atelier dans l’espace Atelier de cuisine du Palais de Tokyo pour Electrolux. Electrolux a fait le choix de ne pas faire de pub mais d’organiser des événements dans l’espace Art home (prononcer Arôme), il y a une chambre d’hôte, une terrasse potagère et un atelier de cuisine. L’objectif de... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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