17 juillet 2010

Envie d'Italie : pâtes fraîches à l'araignée et aux girolles

L'idée de départ c'était de faire du homard au BBQ comme ici pour remercier un copain qui a donné un cours de math à ma fille avant son bac, brillamment réussi. Seulement le diner était prévu le vendredi soir et au marché le vendredi point de homard. Je me suis donc rabattue sur l'araignée et j'ai changé mon menu. Je ne me doutais pas que cela serait si long mais le résultat en vaut la chandelle. Il me semble qu'il ne faut pas se priver de ce majidé qui envahit nos mers et bouffe tout le reste. Le seul problème c'est que sa chair se... [Lire la suite]

19 novembre 2009

Variation apéritive autour du cèpe

    Il paraît que c’est aussi une année à champignons, pas qu'une année fruit ! Une de mes copines a trouvé plus de 15 kilos dans la forêt avoisinante. Mais moi je me contente de les acheter au marché. Le week end dernier nous étions bien nombreux à déjeuner et préparer des cèpes en accompagnement se serait avéré très onéreux. J’en ai acheté quand même un kilo et j’ai décidé de les servir sur une tartine en apéritif. De cette façon on les apprécie encore plus. On m’avait aussi emmené des raviolis frais aux cèpes et j’ai... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Tagliatelles au Basilic dedans et dehors

Je les ai faites depuis longtemps, elles m’ont bien aidées à finir mon Paris Versailles mais je n’avais pas eu le temps de les mettre en ligne. J’espère que Lavande ne m'en veut pas, je ne suis pas en avance alors que je suis jury mais on peut dire que c’est grâce à son jeu dans le jeu du légume vedette que j’ai eu l’idée. Vous pouvez encore y participer, montrez nous comment vous cachez le basilic pour le faire avaler à vos enfants, vos conjoints, votre belle mère bref à tous vos récalcitrants ! Pour en savoir plus cliquez sur... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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