26 février 2008

Chamallows au sirop de Mimosa

  Des chamallows ou des marshmallows, je n’arrête plus d’en faire. Dès que j’ai vu la recette de sur le blog de Christmmum à faire avec le thermomix, je me suis mise en quête de gélatine en poudre. J’ai trouvé mes premiers sachets de 9g (il en faut 95g !) chez le bio à côté du boulot. Je l’ai ratiboisé mais je n’arrivais pas au nombre de grammes requis. Alors je suis allée fouiller dans mon supermarché et j’ai trouvé quelques paquets de chez Vahiné à 6g le paquet. Et quand je me suis lancée, trop pressée d’essayer, je n’avais... [Lire la suite]
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10 février 2007

Madeleines Mimosa

La madeleine du mois doit être jaune mais comme celles du mois dernier habillé de blanc, on va devoir faire preuve d’un peu d’imagination. Les madeleines prennent très facilement toutes les saveurs mais moins facilement les couleurs à l’extérieur, elles sont toujours + ou - bronzée. Aujourd’hui nous allons leur ajouter du sirop de fleurs de mimosa, il a un petit goût de bonbon de notre enfance et parfume légèrement les madeleines. Pour aider les enfants à trouver le goût -on ne mange pas du mimosa tous les jours !- j’ai ajouté des... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 19:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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