04 septembre 2010

Des figues en entrée et en dessert, on ne se lasse pas

  Encore des figues après ma Maraude Pouilleuse dont la photo concours au jeu de 750g vous pouvez laisser un commentaire ici si elle vous plaît. Le gâteau figue ricotta, une merveille. Voici 2 recettes simples faites aussi en Italie cet été mais qui peuvent se refaire facilement ici avec la saison des figues qui s'annonce belle. Dans ces recettes j'ai utilisé de la ricotta pour les cuites et de la burrata pour les salées mais du fromage de chèvre fait l'affaire. Les amandes fraîches ramassées sur place peuvent être remplacées... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

AGAR AGAR APHRODISIAQUE

Voici une nouvelle recette de Sandrine ma copine qui vous envoie des recettes épicées grâce à mon blog et pour commencer avec ce mois d'été et de vacances pour certains. Elle vous propose une recette de circonstance pourrait on dire.Il vous faudra des huiles essentielles qui s'achètent chez les bios. Et j'anticipe votre question, j'ai posé la même oui l'ylang ylang se mange. Attention les huiles essentielles sont réservées aux estomac d'adultes, cette recette aussi ... ingrédients pour 8 petites portions: - 1 litre de lait écrémé... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Légumes de printemps au miel de chataigne

J’aime bien l’exercice que nous propose le jeu de « Le sucré s’invite chez le salé ». Et pour cette huitième édition organisée par Inoule c’est avec le miel qu’il a fallut être inventive.  En réfléchissant, le miel est souvent présent dans les recettes avec de la viande, le canard est son copain, le porc le supporte bien, un peu moins le bœuf et l’agneau mais rien d’original de ce côté-là. Alors j’ai songé au poisson qui à priori avait moins de relations classiques avec le miel mais la recette ne venait pas, je l’ai trouvé chez... [Lire la suite]
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