09 juillet 2011

Maquereaux marinés, la recette facile, saine et pas chère pour l'été

Le week end dernier au moment où j'ai fait mon marché, je ne savais pas combien nous serions aux repas et j'ai choisi de faire des recettes simples, économiques et réajustables sur les quantités. Bien m'en appris, ce fut un peu du last minute mais c'est ce que j'aime. Cette recette de maquereaux tellement facile a eu un gros succès auprès de tous, ados compris malgré le céleri branche qui ne rencontre que peu de succès habituellement. J'avais acheté 10 beaux maquereaux, j'ai donc eu 20 filets et cela m'a permis d'assurer une entrée... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Cousinade party #4 : le tout poisson sauf le dessert

Je n'avais pas tout à fait fini mon histoire de cousinade, il fallait bien raconter le dernier dîner tous ensemble le jeudi soir. Mais avant il y avait eu de" l'épique" pour ces cousins en vacances en banlieue à faire du tennis. Une de leur grand-mère de retour de Tahiti qui devait assurer le déjeuner et elle se réveille à 16 heures au son des coups de fil affolés. Les cousins ont mangé 3 baguettes avec du beurre et une gentille cousine (ma fille) a fini par assurer un vague déjeuner à base de restes vers 15... [Lire la suite]
25 avril 2008

Maquereaux marinés à l'asiatique et aux asperges

Vendredi, jour du poisson et vous allez être servi, j’ai deux recettes à vous proposer. On commence par celle au maquereaux. Le maquereau est un poisson qui a l’avantage de n’être pas encore en voie de disparition et d’être toujours abordable ! Alors quand j’ai vu cette recette de maquereaux avec du sésame noir, j’ai retenu l’idée et ce week end j’ai acheté du maquereaux que j’ai fait mettre en filet. Et puis j’ai recherché où j’avais vu cette recette sur les blogs que je fréquente régulièrement même si ce n’est pas autant que... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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