18 janvier 2017

Cerfeuil tubéreux à la poutargue quand deux caviars s'associent

Le cerfeuil tubéreux est pour moi le caviar des légumes et la poutargue est appelé le caviar de la méditerranée. Ils sont délicieux et leur association fonctionne extrêmement bien. Ces deux produits de luxe ne sont pas très faciles à trouver. Tous les deux nécessitent beaucoup de travail et d'efforts pour les obtenir ce qui explique leurs coûts.   Quand je trouve des cerfeuils tubéreux au marché, j'ai du mal à résister malgré leur prix. J'ai découvert ce légume il y a déjà 10 ans et chaque hiver je les piste, j'aime leur... [Lire la suite]

27 novembre 2010

So food and so what ? Tartare de bar au safran

Il y a déjà quelques temps je suis allée à l'événement So food organisé par l'agence Oxygen. L'idée est de présenter de nouveaux produits liés à la "food". Certains m'ont fait sourire comme la pizarette pour faire des pizza party à la maison. La maison, et bien il vaut mieux en avoir une grande et surtout de la place pour ranger. Ceci dit mes ados adoreraient, j'aime autant vous dire que je ne leur ai pas montré (pas de place à la maison). D'autres m'ont plus intrigués les perles d'algues qui méritent que l'on s'y attarde mais ce... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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