20 janvier 2011

La cuisine des smalas : les légumes oubliés parce qu'il ne faut pas oublier de manger des légumes même si on est une smala !

Dans mon entourage, il y a encore beaucoup de personnes qui ne sont pas familiers avec les légumes oubliés et j'arrive  encore à surprendre mes smalas avec un panais ou un topinambour ! Alors quand j'en ai 17 à table, j'en profite pour leur en faire goûter un maximum. Et rien de plus simple que de préparer ces légumes oubliés. Il faut les trouver, dans les marchés recherchez les producteurs de votre région, ils sont de plus en plus nombreux à faire ce type de légumes. On en trouve aussi dans les boutiques bios. Après, il suffit... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :