08 août 2010

Fleurs de courgettes farcies à l'Hysope

Je ne résiste jamais quand je trouve des fleurs de courgettes sur les marchés j'achète. Et puis après je me demande ce que je vais en faire. L'an dernier en vacances en Sicile, j'ai fait pas mal de recettes vu qu'il y avait souvent des fleurs sur les marchés. J'en ai fait une saga : des beignets, j'en ai farcie et j'en ai même fait en omelette. Celles ci viennent de Royan et de ma petite marchande de poivrons chez qui je m'approvisionne dès que j'y vais. Pendant le week-end du 14 juillet,... [Lire la suite]
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07 août 2010

Et si on faisait un herbier : l'hysope encore une fleur bleue

Il y a peu d'aliments bleus dans la nature et manger du bleu reste difficile chez la plupart d'entre nous. Pourtant au niveau des fleurs, le bleu est bien présent ! Et comme la plupart des fleurs sont comestibles je fais appel à ces jolies petites fleurs pour alimenter mon blog au mois d'Août, le mois bleu chez Cookingout. Le mois le plus difficile puisque je suis en général en vacances et parce que les aliments bleu ne courent pas les étales. C'est pourtant celui qui m'intrigue le plus et dès que je vois un peu de bleu, j'ai les... [Lire la suite]
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