22 décembre 2010

Jarret demi sel aux haricots noirs

  Pas si simple de faire manger du noir à mes ados quand ce n’est pas sucré ! C’est bizarre le chocolat noir ça passe tout seul mais les haricots noirs c’est plus dur. L’avantage c’est que les ados ont faim donc ils dépassent souvent leur à priori ! Et quand ils ont le bon goût du jarret demi sel et des aromates vous avez des chances de faire passer le plat. En hiver il est bon de manger des légumineuses pour l’énergie et le sentiment de satiété qu’ils apportent. Et j’aime autant vous dire que des ados qui se font... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Soupe noire entre le minestrone et le pistou

  Cette fois ci je suis partie sur un mixte entre la minestrone, la soupe italienne avec petits légumes et pâtes, la mienne est sans pâtes et la soupe au pistou avec un pesto maison, noir bien sur et les haricots noirs (cliquer ici). Trêve de discussions futiles, cette soupe est très agréable à la vue et le pesto d’olive noires (entre la tapenade et le pesto) dépote  sur ses petits croûtons. Moralité à faire et à refaire avec toutes les couleurs ! Ingrédients pour 6 personnes 200g de haricots noirs 2 grosses... [Lire la suite]
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