28 janvier 2012

L'art du recyclage : Eclairs pas si perdus !

  Encore des éclairs ratés, c'est que je m'obstine à vouloir les cuire sans chaleur tournante et dans mon four et cela vire à la catastrophe, ils gonflent très bien et puis à la sortie ils s'écrasent lamentablement. Heureusement, la deuxième plaque a été cuite à la chaleur tournante et j'ai obtenu de très beaux éclairs bien gonflés. Il a donc fallut trouver une nouvelle idée pour recycler les éclairs tout raplapas. Hier, j'avais tous mes ados réunis à la maison et en souvenir de leur gouter d'enfance, j'ai eu l'idée de les... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Whoopies à la figue sèche et d'une pierre 2 coups

Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire des Whoopies, après les whoopies à la pistache, ceux au chocolat et fluff, les whoopies à la rose et aux pralines, voir les whoopies salés autour de la moutarde, j'ai un peu laissé mon imagination en berne côté whoopie et c'est grâce à 2 concours que l'idée est revenue. Ce fut pour le plus grand plaisir de mes ados qui ont dévorés sans façons ces whoopies à la figue sèche pour leur gouter de samedi au retour de leur match de hand et de r ugby. et même ceux qui n'avaient pas fait de... [Lire la suite]
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