13 septembre 2007

Fondant poires et violettes

Mamina a très gentiment rendu honneur à mon fondant aux abricots et toffee et bien comme on ne change pas la base d'une recette qui marche en voici une nouvelle version. Les poiriers de mon jardin dont personne ne s'occupe vraiment, ni les anciens propriétaires ni nous, poussent en hauteur, le plus haut doit avoir plus de 8 mètres. Pas facile de faire la récolte mais on a tellement que l'on ne se bouge pas. C'est pourtant une de mes bonnes résolutions de la rentrée faire venir un jardinnier pour trouver une solution. En attendant,... [Lire la suite]
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04 juillet 2007

Fondant aux abricots et au toffee

Je réfléchi souvent à deux fois avant de proposer d'apporter le dessert. Encore une fois, la pâtisserie est un art difficile pour moi parce qu'il faut respecter à la lettre le dosage des recettes... Mais heureusement que certaines d'entre elles permettent de donner libre cours à mon imagination ! Donc, je me suis proposée pour faire le dessert, en fait un complément de dessert : une salade de fruit. Je me suis dit qu'un gâteau moelleux aux couleurs ocres et ombrées ferait l'affaire. Ma copine Catherine avec qui je travaille m'a... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 17:43 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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