25 novembre 2009

Tarte aux poires delicatement parfumée, fêve tonka et chocolat

J’ai réussi à faire murir dans ma cave quelques poires provenant de mon jardin. Le problème c’est que mes poiriers sont trop haut jusqu’à 8 mètres. Les poires tombent encore vertes et s’abiment. Pour aller les ramasser il faut sortir l’immense échelle et nous ne le faisons pas assez. J’ai quand même réussi à faire des cueillettes. Et c’est avec ces poires que j’ai eu envie de faire une tarte parsemée de chocolat et de fève tonka. Le résultat fut une belle réussite. Ingrédients pour 6 6 à 8 belles poires 200 g de... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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