14 janvier 2009

Tartare de Saint Jacques au Litchis et son espuma blanche

Après Lavande de Lignes et Papilles, voici que Chantal d’Assiettes gourmandes reprend le gant des légumes et fruit vedettes. Pour cette quinzaine, c’est le litchi qui a gagné et je dois avouer que je me suis sentie un peu sèche au départ. J’avais bien en réserve des muffins au citron et litchi  (cliquer ici) et un dessert à publier que ma belle sœur a fait pour Noël, un régal au praliné et crème de litchi mais j’attends qu’elle m’envoie la recette, en attendant voici la photo. Alors c’est... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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