08 février 2009

Tarte tatin aux dattes et aux épices

      Je voulais faire une recette aux dattes pour la quinzaine fruits ou légumes de Lavande qui se balade de blog en blog et a atterrit chez Mona. J’avais les dattes mais je manquais d’inspiration ou alors j’avais des idées trop bizarres pour être acceptée par ma petite famille. Samedi soir, des amis sont venus dîner et ma recette aux dattes est venue en cours de réalisation. J’étais parti pour un dîner simple avec un dessert traditionnel, une tarte tatin pour laquelle je voulais tester l’association avec cannelle... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 17:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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29 novembre 2007

Danette dattes et muscovado

A mon tour de passer aux desserts style Danette. Je pratique la danette au chocolat (vu sur de nombreux blogs) pour les enfants dès que je sens que je n’aurais pas le temps d’utiliser mon lait entier avant qu’il ne périme. Et puis, on m’a ramené des dates d’Algérie et je me suis rendue compte que je n’avais pas vu la danette détournée avec un parfum direct du Magreb. Mon lait ne pouvait plus tenir un jour de plus, les danettes à la datte sont arrivées dans ma tête comme une évidence. J’avais aussi en réserve de... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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