03 janvier 2013

Vegetable curry

    De nombreux indiens sont végétariens. Les légumes , le riz et les pains indiens sont le ciment de leur alimentation. Ce que tous les restaurants appellent le mix veg curry est un plat comprenant des légumes de saison donc variable tout le long de l'année. Je vous donne les ingrédients que nous avons utilisés mais les légumes sont interchangeables avec que vous trouverez dans votre marché. Les légumes sont cuisinés dans les épices et ne sont pas trop liquides. Ils se dégustent avec des pains indiens dont je vous... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 06:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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27 novembre 2009

Velouté de soja & sa chantilly mentholée

  Une recette de Catherine ma collègue et amie qui sévit régulièrement sur mon blog : Comme Birgit vous en a déjà parlé lors de la présentation de sa recette capommeccino, fin septembre nous avons été invitées par Philips pour découvrir la nouvelle gamme de robots Robust au 104 (104 rue d'Aubervilliers Paris 19ème), nouveau centre de création culturelle sur le site des anciennes pompes funèbres parisiennes.   Ce soir la, nous nous sommes projetés, grâce à la  nouvelle gamme de robots Robust de Phillips et à... [Lire la suite]
Posté par cdenam à 18:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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