11 novembre 2012

Cupcake nounours desde Madrid

Ces petits cupcakes nounours n'arrivent directement de Madrid. En effet, lors de la venue de mon cousin expatrié en Espagne pour les beaux yeux d'une charmante Ibère et ses deux charmants bambins aux sourires ravageurs et aux charmes enfantins capables de faire fondre toute maman qui se respecte, je lui ai offert le premier livre que j'ai réalisé avec Dorian : Woopies & Co . Et il m'est revenu une photo de leur réalisation à 6 mains, je suis très touchée et j'ai envie de partager avec vous cet échange familial et européen.... [Lire la suite]
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29 août 2012

Cupcakes express

  J'ai reçu des préparations de Cupcakes Francine. Elles ont beaucoup voyagé cet été, nous étions trop ou pas assez et elles nous ont suivi jusqu'en Espagne. Les cupcakes ont été finalement préparés au retour d'une belle ballade en bateau à Cadaques. La bande des cousins a beaucoup aimé ce gouter avec une vrai préférence pour la version chocolat ! Quand à nous les cuisinières, nous avons appréciés la rapidité et la facilité de la préparation. Chaque paquet comprend 3 sachets la pâte à gâteau, le topping et le décor. Le tout... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Laissez vous "encupcaké" dimanche 2 octobre après midi

Je me fais le relais d'un post de Dorian, je suis moi même "encupcaké" dans cette histoire alors comme il le raconte si bien, laissez vous tenter par sa petite histoire et par cet événement très sympathique pour ce WE. Entre les cupcakes et moi c'est une vieille histoire… Une histoire passionnée pour ces drôles de petites gourmandises pas raisonnables du tout, mais quand l'estomac commande est-ce que la raison a quelque chose à voir avec la raison ?  Du coup, dès que j'ai su qu'un deuxième Cupcake Camp allait leur être consacré... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Le cupcake asmterdamois

Que faire avec les vermicelles de Spéculos ? J'aurais pu faire des tartines au beurre recouvertes de vermicelles mais sortie du contexte on aime moins. Alors c'est en décoration parfumée de cupcake qu'elles ont finies. Une ganache montée à la canelle, des gâteaux parfumés à la poudre de spéculos et on avait un peu l'impression d'y être encore un peu à Amsterdam la pluie en moins ;-). Les épices vont bien au cupcakes et ces eptis gâteaux n'ont pas fait long feu.  Ingrédients pour 8 cupcakes  environ   125 g de... [Lire la suite]
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05 mars 2011

Conversion Cupcakienne : le martien printanier

Encore un cookingout, les cupcakes je les snobais trop de crème, trop de « chtrouloulou » et puis trop de sucre. Mais c’était sans compter sur Dorian et sa façon toute douce sans l’air d’y toucher à t’emmener sur le sujet. L’an dernier je me suis lancée pour le cupcake day du dit Dorian et depuis ce sont mes ados qui m’en réclament de temps en temps. Ils préfèrent ces gâteaux décorés à mes gâteaux maison que j’essaye de leur imposer pour éliminer les petits gâteaux industriels pleins d’huile de palme. Ceci dit, impossible... [Lire la suite]
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