02 juillet 2013

Vous avez déjà oublié la couleur de juillet chez Cookingout ?

  En juillet, je cuisine l'ocre pour ses abricots, ses melons, ses légumes jaunes (tomates, courgettes, haricots beurre) et pour le plaisir. J'aime la diversité de cette couleur. La photo de la bannière vient de Pise  une photo d'un mur plein de promesse italienne.  Allez c'est parti pour un mois tout OCRE enfin presque.  
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01 mai 2012

Le rose de mai

  Tout d'abord bonne fête du premier mai Mon jardin recèle d'autres trésors bien roses, une pivoine spéciale pour Anna et de superbes roses qui m'inspirent pas mal en cuisine, on en reparlera. Vous l'avez compris, Cookingout passe au rose, recettes girly et fleuries au programme , le mis de mai étant le mois le plus fleurie et comme cette année tout est en avance les fleurs en cuisine seront bien présentes. A suivre ....
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02 avril 2012

Avril, le vert se renforce et cookingout passe à l'action

Cette année encore la nature est en avance, le lilas est déjà en bouton et quelques fleurs apparaissent, et moi je suis en retard, je passe au vert foncé le 2 du mois. Mais voici le vert foncé en direct de mon jardin, la rhubarbe, la mélisse, l'aillet et la promesse de fraises. Profitez du soleil et et de la chlorophyle. A très vite
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01 février 2012

Du jaune pour février, même si le froid s'en mèle ... le jaune réchauffe

Du jaune, la couleur du soleil et de l'énergie ! On a tous besoin, allez un peu de patience et février devrait nous révéler sa vraie couleur. En attendant Cookingout se met au jaune histoire de booster la nature. De la vitamine assurée avec les agrumes, de la chaleur avec les épices, safran et curcuma attendez moi, et puis des tests et des trouvailles à faire.
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01 novembre 2011

Et oui on est déjà en Novembre et Cookingout revêt ses habits marron !s

De retour d'un petit périple à Santander et Bilbao, je voulais partager avec vous ces magnifiques scultures elliptiques de Serra que nous avons admirées à Bilbao au musée Guggenheim. Et comme elles sont marron, j'ai trouvé que cela serait une belle introduction pour ce mois de novembre ou cookingout se met à cuisiner les ingrédients marron. Novembre sera donc forcément chocolaté. Je referme le mois orange sans même une celle recette de courge mais je devrais rattraper mon retard en novembre, maintenant je commence à en avoir... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Salade aux capucines pour commencer octobre orange chez Cookingout

J'essaye de dompter mon nouvel appareil et rien de tel que de belles fleurs pour s'exercer. Et quand les fleurs se dégustent au déjeuner sur la terrasse au soleil avec une belle tomate ananas bien mure, une magnifique burrata, le basilic du jardin qui résiste et un petit oignon frais. Et que l'on ajoute les 4 dernières petites tomates cerises du jardin, on est juste bien, on a juste envie que l'été indien dure plus longtemps et que l'on ai encore envie de ces  belles recettes d'été. Pourtant avec Octobre on entre dans... [Lire la suite]
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01 août 2011

Août, Cookingout voit la vie en bleu

Bleu en cuisine, c'est souvent la répulsion et pourtant c'est un beau challenge que j'essaye de relever depuis que j'ai ce blog. Souvent en Août je suis en vacances ou en partance. Cette fois ci les vacances sont finies, il y aura bien quelques petits départ pour maintenir le bronzage mais ma communion avec la Méditerranée est déjà finie. Cette fois ci notre destination fut Majorque, je vous en reparlerai. En attendant, je continue mes recherches sur le bleu et je vous laisse avec ces photos, souvenirs de recettes ou de vacances ...... [Lire la suite]
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01 mars 2011

En Mars Cookingout passe au vert clair !

    C'est un peu le printemps chez Cookingout avec ce mois de mars ou tout verdi, c'est d'abord tout doux puis avec le mois prochain on sera dans le vert foncé. Alors profitons de ce printemps naissant dans nos assiettes et suivez moi pour un mois d'expériences plus verdissantes les unes que les autres ! 
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01 février 2011

Février : Cookingout passe au jaune une bonne dose d'énergie !

  Du jaune, la couleur du soleil et de l'énergie ! On a tous besoin, allez un peu de patience et février devrait nous révéler sa vraie couleur. En attendant Cookingout se met au jaune histoire de booster la nature. De la vitamine assurée avec les agrumes, de la chaleur avec les épices, safran et curcuma attendez moi, et puis des tests et des trouvailles à faire.  
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02 octobre 2010

Cooking passe au orange pour octobre mais fait un détour dans le rose pour une bonne cause !

Chez Cookingout le mois d'octobre est orange mais pour les femmes le mois d'octobre est rose en l'honneur des femmes et pour la lutte contre le cancer du sein. Avant de vous donner des recettes orange, je voudrais juste vous parler de 2 initiatives en faveur de la lutte contre le cancer. Tout d'abord Kitchenaid qui lance une opération d'aide pour l'association "le cancer du sein parlons-en" et reverse une partie des bénéfices des ventes de leur gamme de produit tout rose, alors c'est le moment de craquer pour des petits... [Lire la suite]
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