cookbook

Ces petits cupcakes nounours n'arrivent directement de Madrid. En effet, lors de la venue de mon cousin expatrié en Espagne pour les beaux yeux d'une charmante Ibère et ses deux charmants bambins aux sourires ravageurs et aux charmes enfantins capables de faire fondre toute maman qui se respecte, je lui ai offert le premier livre que j'ai réalisé avec Dorian : Woopies & Co . Et il m'est revenu une photo de leur réalisation à 6 mains, je suis très touchée et j'ai envie de partager avec vous cet échange familial et européen.... [Lire la suite]

Il y  a ceux qui se consolent dans le pot, il y a ceux qui ne conçoivent pas leur petit dej sans (je ne nommerais pas mes ados), il y a ceux qui ne voyagent pas sans, il y a ceux qui achètent sans réfléchir tous les livres qui en parlent, mais il y a aussi ceux qu'ils faut convaincre : moi . Et puis il y a un copain, Dorian pour ne pas le nommer qui trouve les recettes et les mots pour le dire et puis il y a un livre qui nait de ces discussions autour du sujet Nutella et qui s'ouvrent à d'autres univers... [Lire la suite]

  Demain, nos deux derniers ouvrages concoctés par le sage bordelique dit Dorian et par la fofolle organisée dite Birgit seront dans toutes les bonnes librairies. Nous avons revisité avec beaucoup de plaisir des gâteaux et des dessert américains. Tout d'abord le premier ouvrage dédié aux Cheesecakes (cuits, crus ou glacés), Brownies et Cookies. Je vous en livre un petit aperçu avec de superbes photos réalisées par Bérangère Abraham et Marie-José Jarry.   Le cheesecake Ch'ti, une tuerie à la ricoré ... [Lire la suite]

Ce week end je me suis plongée dans le livre de Rostang Père & filles. Je n’ai plus le temps de lire des romans alors je compense avec les livres de cuisine. Celui ci est plutôt un album de photos de famille où la bonne entente transpire, la complicité familiale est très présente et où les recettes restent très accessibles avec cette petite pointe d’originalité que j’aime. J’aimerai léguer à mes enfants l’envie de s’y mettre et de découvrir de nouvelles saveurs et ou de nouvelles associations. En attendant, je leur ai appris à... [Lire la suite]

  Certains livres vous rendent heureux. Pourquoi ? Parce que vous aimez le sujet (même si je ne suis pas trop desserts, ma gourmandise introvertie sait se manifester). Parce que son aspect, sa première page de couv comme on dit vous parle donne l'univers du livre (un côté année 50 rétro doux et confortable). Parce que quand on l'ouvre et que l'on plonge dans les recettes la pointe d'originalité est toujours là (et que je suis jalouse, j'aurais aimée y avoir pensé avant). Parce que les photos sont superbes et représentent... [Lire la suite]

Cela fait un petit moment que j'avais envie de vous parler du livre de Silvia Santucci "Apéros à l'Italienne, pour des apéros molto réussis !" aux éditions Ixelles. J'ai eu l'occasion de participer à un atelier sur les antipasti avec elle, un très beau souvenir et la découverte de recettes très sympathiques. Il reste peut être quelques places c'est ici que ça se passe clic. J'ai adopté la recette la recette de la Verrine "Aqua e sale" dont je vous parlerais dans mon prochain billet. Je la sert en entrée les dimanches soirs, elles... [Lire la suite]

L'an dernier j'ai eu le plaisir de m'intéresser aux graines germées grâce au jeu de Lavande "le légume vedette" que j'avais hébergé sur mon blog. J'avais découvert de nombreuses recettes et je m'étais posée beaucoup de questions sur la différence entre pousses et graines germées et aussi sur la durée de germination ou de trempage. Et bien maintenant je suis incollable grâce au livre de Valérie Cupillard "Graines germées" des éditions de La plage. Je vous recommande vivement cet ouvrage, bien conçu clair et très... [Lire la suite]

Ce n'est pas un scoop, Pascale du blog c'est moi qui l'ai fait a encore sévit, dans son nouvel ouvrage, elle pousse à la consommation ... oui mais que des bonnes choses des fruits et des légumes ! J'ai eu le loisir de passer une après midi dédicace avec Pascale, Caroline Mignot et Gwen et ses petits bouquins sont partis comme des petits pains. Il fallait que je mette mon nez dedans. Et bien je me suis régalée, comme d'habitude avec Pascale, c'est clair précis, simple mais avec la dose d'originalité suffisante, le petit plus épicé... [Lire la suite]

    Avant de partir en vacances, j’ai eu l’occasion de rencontrer Stéphanie du blog Cookcooning et je suis partie avec son livre « Blog in Book ». J’ai donc pris le temps de le lire à la plage et sur la chaise longue. Et j’ai découvert pleins d’astuces et de bonnes idées. Ce livre est aussi à travers ses recettes un parcours initiatique intéressant. Stéphanie a lâché son boulot de consultante auditrice pour suivre sa passion et cuisiner sans fin.  Moi je me suis régalée et j’ai testé quelques une de ces... [Lire la suite]

Pas de recetes aujourd"hui mais de belles sorties printannières. Tout d'abord je vous conseille vivement les deux derniers livres de 750g, sur les moelleux et les macarons.     J'ai eu le plaisir de goûter quelques recettes hier soir en compagnie de nombreux bloggueurs participants au livre ou pas et ça vaut le coup. Les recettes sont 150% testées ! Et les bénéfices vont à Action contre la faim. Les autres belles sorties de printemps viennent de mon jardin, tout sort en même temps et pour essayer de conjurer la pluie... [Lire la suite]