24 juillet 2012

Haricots verts express selon Tante Colette

Dans toutes les familles il y a des recettes que l'on attribut à une personne en particulier, celle ci revient à ma tante Colette. Ma grand mère faisait la sauce poulette comme ici et ma tante qui a longtemps été active et a nourrit 4 enfants a dans son escarcelle cette recette simple, rapide et savoureuse. Merci Tata ! Chaque été dans notre famille nous consommons d'énormes quantité de haricots verts et cette recette est parfaite quand on est pressés, les haricots gardent toute leur saveur, ils ne sont pas cuits à l'eau mais à la... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Côtes de porc, Porto et Chorizo

Cousinade party #1 : côtes de porc, Porto et Chorizo Les vacances sont l'occasion de retrouver les cousins ! Et chez nous ils sont relativement nombreux et en plus les cousins de mes cousins sont mon cousins, genre la multiplication des cousins. Beaucoup de petits mecs (5) regroupés entre 10 et 14 ans qui ont un terrain d'entente commun : le tennis. Alors en tant que mère de champions en herbe (ou presque je suis fière je le revendique !) j'organise dans notre maison de banlieue des vacances tennis, tournois et entraînement en stage... [Lire la suite]
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25 août 2008

Côtes de porc express aux vitellote

  Avec ces frimas d’été, on a envie des petites recettes d’hiver. Et voilà la cocotte minute qui ressort du placard en lieu et place du BBQ qui a un peu l’impression d’être chômage. Espérons qu’il puisse ressortir avec un bel été indien. J’avais prévu pour le diner des côtes de porc au BBQ et avec ce temps pluvieux, j’ai du trouver une autre idée. Je me suis souvenue d’une recette que l’on faisait chez mes parents, celle de du livret Seb vendu avec la cocotte de ma mère. Cela faisait longtemps que je ne l’avais pas faite et... [Lire la suite]
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