10 décembre 2012

Salade chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade

Salade chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade pour un dimanche soir Cette recette de salade à la chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade est née lors d'un coup de fil avec une copine Bikini&gourmandises pour ne pas la nommer. Elle me dit faut je passe en cuisine, j'aime l'image et je réalise que moi aussi il faudrait peut-être assurer le dîner de la petite famille. Mais quand tu mets des bloggueuses à papoter elles finissent toujours par parler de bouffe et voilà Agnes qui me décrit sa recette... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Ecrasé de topinambour à la chicorée

  Les topinambours sont de retour ! Ne les rater pas, ils sont peu caloriques et remplacent avantageusement les pommes de terre dans de nombreuses recettes. Leur petit goût d’artichaut apporte un petit plus très agréable.   Aujourd’hui je serais courte comme la recette. L’an dernier, j’avais découvert l’ajout de la chicorée dans la cuisine , et de temps en temps j’en ajoute pour relever mes légumes d’hiver. Je n’avais pas testé avec les topinambours. C’est chose faite et le mariage est très heureux.   Pour la... [Lire la suite]
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02 décembre 2007

Chou et chicorée pour une dernière recette de chou

J'ai fait cette recette avec les restes de palette de ma mique et que j'avais oublié de publier. J'avais acheté pour mon mois marron de la chicorée liquide, car j'avais vu une recette intéressante avec ce produit et des pommes de terre. Je ne sais plus ou et je trouvais amusant de mettre la chicorée en liant de sauce. Durant toute mon adolescence, je prenais de la ricoré et du lait concentré au petit déjeuner, aujourd'hui je suis incapable de reboire ce breuvage mais j'aime toujours le goût de la chicorée.     Pour... [Lire la suite]
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