26 janvier 2008

Confit de chou rouge aux chataignes

Je tournicote autour de l’idée de faire du chou rouge cuit depuis que ce chou a été élu chez Lavande. J’en ai déjà fait à la suédoise avec des pommes granny mais pour un repas de noël avec tout le tralala. Et en général, il m’en reste, bref on ne peut pas dire que ce soit le plat préféré de tout le monde. J’ai pensé essayer en soupe puis je suis tombée sur une recette de Delphine Montalier dans le Elle à table du mois d’octobre dont le programme m’a plut : faire aimer les légumes aux enfants. Elle a écrit un livre, Les petits... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 10:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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