24 janvier 2016

Iles flottantes à la cerise Amarena au Cook Expert

Ma nièce Adèle m'a ramené d'Italie un grand pot de cerises amarena dont nous raffolons toutes les deux. Pour le dessert, j'avais préparé des îles flottantes en testant ma méthode sur le Cook Expert. Les cerises amarena ont ajouté la touche en plus à ce dessert que je voulais partager avec vous. Avec les robots chauffants, il est très facile de faire des îles flottantes. La crème anglaise est prête en moins de 10 minutes et les blancs cuisent directement dans la cuve. J'en faisais très souvent au Thermomix comme l'atteste cette... [Lire la suite]
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14 novembre 2012

Brownie à la cerise

    En regardant mon blog je suis tombée sur cette recette de brownie à la cerise comme une fôret noire et j'ai eu une terrible envie de le refaire. C'est dans ma todo list ! Et vous ça vous tente ? Au cas où voici la recette ...   Ingrédients 4 œufs 140 g de sucre  260 g  de chocolat noir 150 g  de beurre doux 140 g de farine un petit pot de 230g de cerises confites de type Amarena 20 cl de crème fleurette 20 g de mascarpone   Recette Préchauffez le four à 175.... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Cheesecake abricot cerise et cerise amarena

  Avec ce temps humide, on a besoin de réconfort, du moelleux et du doux. Rien de mieux qu'un cheesecake cuit, mais il a fallut lui donner un air de printemps, voire d'été histoire de réveiller cette météo si triste. Je suis partie sur une des recettes de notre livre "Cheesecake, brownies, cookies" écrit avec Dorian, on ne change pas une recette qui gagne. J'ai juste remplacer les framboises par quelques abricots et quelques cerises qui ont fait l'effet d'un coup de soleil à mon cheesecake. Je vous disais hier qu'il me fallait... [Lire la suite]
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