17 juin 2008

Ceviché tomate & gravadlax

Allez allez, j’ai décidé de faire des mélanges improbables et que je te prend une recette d’Amérique du sud et que je t’y colle du saumon mariné à la suédoise (gravadlax). C’est que ce saumon peut se manger en toute saison, on y pense trop souvent à Noël et rarement le reste de l’année. L’an dernier déjà, je vous le proposais au barbecue comme le fait mon cousin Erik en Suède ici. Cette fois-ci, j’ai décidé de le faire en céviché, pour lui donner un petit air de samba. Je vais aussi proposer cette recette au... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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