03 février 2009

Magret aux cerises, orges et sarrasin

Magret caramélisé aux cerises confites et ses céréales orge et sarrasin Que faire avec mes cerises confites ? De la viande ou du poisson, là vraiment le poisson je ne le sentais pas, donc viande. Une viande puissante, du gibier aurait été bien mais pas le temps de m’en procurer j’ai donc pensé au canard et un bon magret me semblait être parfait pour les cerises.  Pour l’accompagnement un petit tour dans mes placards et je suis tombée sur 2 paquets de céréales entamés, de l’orge et du sarrasin. J’ai tout de suite pensé aux... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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