08 mai 2010

Gâteaux tout rose parfumés à la rose et aux pralines

  Même si il y a beaucoup de vert en ce moment sur mon blog, le mois de mai est rose chez Cookingout, j’ai donc réalisée la recette la plus rose du livre de Stéphanie de blog in  book.  Des gâteaux cuits à la vapeur qui m'ont bien intrigués, je n’ai pas l’habitude de faire du sucré à la vapeur. Ceci dit c’est en suivant les conseils de Stéphanie suite à son atelier du salon des blogs que j’ai fait un délicieux foie gras cuit à la vapeur voir ici. Depuis j’ai adopté cette recette et je cuis mes foies gras à la... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Crème renversée rose à la rose, un parfum d'Ispahan dans ma cuisine

Je pense que c'est Pierre Hermé qui me fait associer le parfum de la rose à celui d'Ispahan, dès que j'utilise ce parfum je pense à Ispahan alors allons y gaiement. Surtout que j'ai de beaux boutons de rose séchés que je mixe au thermomix très finement et que j'utilise partout. En fait surtout avec des pralines roses autre ingrédients fétiche du moment, les voici dans les gauffres ici. L'idée de cette crème renversée m'est venue un soir où il me fallait utiliser une bouteille de lait entier non pasteurisé, c'est une des recettes... [Lire la suite]
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