31 mars 2012

Asperges blanches confites au four, une cuisson très intéressante à tester rapidement

Les asperges arrivent enfin et elles remplacent sans regrets pour moi les légumes d'hiver dont on a fait le tour depuis 6 mois. Ce sont les premières à nous donner un petit goût de printemps et il ne faut pas les rater ! Entre mars et mai il ne faut pas se priver, la production française reste importante même si la concurrence espagnole pèse très fortement. Les asperges que j'ai cuisinée sont des Asperges des Sables des Landes les seules asperges Française avec un IGP (Indications Géographique protégée) de la marque Priméale.... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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