18 août 2010

Le Salento mode d'emploi #2 : les spots aquatiques

Maintenant vous savez où se trouve ce petit coin de paradis qu'est le Salento parce que vous avez lu mon billet précédent ici. Si vous connaissez ce blog, vous savez aussi que j'ai besoin de Méditerranée. Chaque année, il me faut ma dose estivale de bleu et pas que dans les recettes (Cookingout c'est chaque mois des recettes monochromes et en Août, c'est le bleu qui est à l'honneur). Résultat, nos destinations sont très souvent l'Espagne ou l'Italie et ce n'est pas la première fois que nous partons dans les Pouilles. Nous y... [Lire la suite]
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17 août 2010

Le Salento mode d'emploi #1 : Localisation

Carte provenant du site http://www.bellitalie.org/salento-pouilles.html Au mois de juillet je vous faisais part de mon envie d'Italie et je cuisinais des recettes d'inspiration italienne comme les pâtes fraîches à l'araignée, les courgettes marinées à la sauge et le gâteau à la ricotta de Silvia. Maintenant j'en reviens mais j'ai toujours envie d'Italie, ces 2 semaines m'ont pourtant permis de bien en profiter, de déguster de très bons plats, de nager pendant des heures dans une eau cristalline, d'être en... [Lire la suite]
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02 août 2009

Balade gustative sicilienne

Avant de vous de repartir vers l'Espagne, voici quelques clihés de produits ou de recettes made in Sicily. Parce que là bas les produits sont bons tout simplement.   Pour commencer les premières figues glannées sur les chemins, gorgées de soleil presque mures à manger sous l'arbre : Leurs cousines, les figues de barbarie pas encore mures mais tellement ,nombreuses que l'on ne peut pas les ignorer : Un citron qui a poussé d'une drôle de façon :   Des légumes maintenant, avec ces superbes melanzane aux couleurs... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Red London

A défaut de recettes rouges, je vous propose une mosaïque rouge from London. Vous avez déjà deviné le lieu de ma dernière villégiature de fin de semaine, vous êtes trop forts … Et oui, ce fut le cadeau d’anniversaire des 16 ans ma fille, un WE toutes les deux entre shopping, visites, muséum, spectacle et imprégnation de la culture anglaise. Un petit crachat « very british » le samedi, une belle matinée ensoleillée suivi d’averses le dimanche. Au global de très bonds moments qui sont déjà de mémorables souvenirs. Il... [Lire la suite]
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