19 mars 2008

Acacia

Après l'aloe vera et le pandamus voici une autre trouvaille venant de mon épicerie asiatique, les feuilles d'acacias. Certes je connaissais les fleurs d'acacias dont les beignets me font phantasmer mais en feuilles comme ça je n'avais jamais vu,ni pu imaginer que l'on pouvait les cuisiner. Elles ont fini dans mon pannier, puis j'ai laissé cours à mon imagination. Rien de très précis sur google, j'ai donc gouté, pas mal un petit goût âpre mais sympatique une vague note fleurie, liée à mon imagination peut-être. Difficile de dire si... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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