23 octobre 2007

Des moules et puis des frites ORANGE

    Je n’ai pas pu résisté après les moules frites violettes voici la version orangée. Pour les frites oranges c'est facile la patate douce est au rendez-vous. Pour l’orange des moules j’ai deux versions, voici la première la plus surprenante et inattendue les moules à l’orange. C’est vraiment surprenant et très bon. Pour renforcer le gout j’ai ajouté une pointe de Cointreau, cet alcool un peu vieillot au parfum d’orange amer que l’on réserve pour les crêpes Suzette, il s’accorde parfaitement avec les moules. Cette version... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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