14 décembre 2006

La règle de 3

La règle de 3, souvent je m’emballe et je rajoute trop de saveurs différentes ou trop d’ingrédients dans mes recettes. Alors je me recentre et j’en choisis trois et je m’en contente, le résultat est souvent probant. Pour donner un air de fête à tout vos plats, pensez à 3, dès que vous faites 3 purées différentes, trois choux cuisinés différemment avec un rôti de porc (mon beau frère, Hervé m’en parle encore 15 ans après) vous mettez de la profusion dans la simplicité.
Posté par bdahl à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]