21 avril 2011

Essence de sureau

C'est Hélène du monde de Linou qui m'a offert ce produit. Il faut dire que le sureau nous rassemble nous avons pas mal échangé virtuellement sur ces fleurs, jusqu'au jour ou nous nous sommes rencontrées et c'est toujours un plaisir de se voir et d'échanger sur pleins de sujets. J'avais plein d'idées pour utiliser cette essence mais j'étais toujours en train de faire autre chose. Cette fois-ci, je n'ai plus de sirop de fleurs et avec ce temps très printanier j'ai eu une envie de sureau irrésistible. J'en ai donc mis partout dans mon... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Saumon au naturel

  La semaine dernière je me suis rendue à la présentation par Labeyrie organisée par 750 g de leur nouveau produit du saumon naturel présenté comme du saumon fumé mais sans le goût du saumon fumé. Un peu comme du gravadlax sans les saveurs épicées ou herbacées qui accompagne cette recette. Le Chef Patrice Demangel nous avait préparé toutes sortes de recettes avec cet ingrédients et en compagnie des copines bloggueuses que je trouve toujours plaisir à retrouver. Anna, Anne, Silvia, Gwen, Sophie, Snapulk, Isa-Marie et... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Crème de raifort

Cette crème de raifort vient de Pologne. Mes amis se font un malin plaisir de me ramener de leurs voyages des produits locaux un peu différent. J'avais peur que cette crème soit très forte et bien non. J'ai été très agréablement surprise, j'ai retrouvé les goûts des pays de l'est et cela m'a inspiré une recette qui arrive dans la journée mais auparavant je voulais vous parler d'un autre ingrédient pour cette recette. Affaire à suivre vous aurez 3 posts dans la journée. A très bientôt  
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12 avril 2011

Comment j'ai fait ma "canneuse"

La semaine dernière j'ai eu la chance d'assister au menu de Cannes organisé par Electrolux. Et voilà comment je fais ma "canneuse" et un peu ma "craneuse" au passage. Le principe de cette bataille ; deux équipes sont en compétion pour assurer un décor, un repas et des convives relookées sur le thème de Cannes. Cette bataille avait lieu au Palais de Tokyo ou Electrolux a élu domicile avec un atelier de rêve et le Nomiya. Cette fois-ci nous avons eu accès aux terrasses ou les fraisiers se disputent la place avec les herbes... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Café & croissant pour une bonne nouvelle !

  Aujourd'hui j'ouvre mon blog à Lucie, étudiante à Sciences Po, elle participe à un concours de nouvelles pour le BDA de Sciences Politiques dont le thème est café croissant. J'ai beaucoup aimé cette histoire et j'ai eu envie de la partager avec vous. Je vous laisse déguster INSPIRATION  de Lucie Huber  : Inspiration (clic sur le titre)        
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22 mars 2011

Petits moments volés et voyage culinaire

Source Sandrine Camus pour toutes les photos, un grand MERCI SANDRINE fabulous reporter ! J’aime les petits moments volés, de ceux où l’on devrait être au boulot et où grâce aux RTT on passe de bons moments avec d’autres bloggueurs (Sandrine, Dorian et Nawal), dans des lieux très sympas hors des sentiers battus. Grâce à Kitchenaid et Nathalie Lavirotte, j’ai eu l’occasion de vivre un de ces petits moments volés que j’affectionne. Tous ceux qui aiment cuisiner la pâtisserie rêvent d’un robot Kitchenaid et bien maintenant c’est... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Vermicelles de Spéculos

Pendant les vacances de février nous avons passer quelques jours à Amsterdam. Je n'ose pas calculer depuis combien de temps je n'y avais pas été mais cela faisait un bail. Pourtant c'est facile aujourd'hui, un coup de Thalys et en 3 heures et quelques le dépaysement est là. J'ai bien sur fait des tonnes de photos mais je n'ai pas trouvé le temps de les organiser pour faire un petit billet. Le beau temps n'était pas au RDV mais nous avons bien profité de cette ville, ces beaux musées, ses canaux parcourus à pied ou à vélo sous la... [Lire la suite]
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11 mars 2011

Effeuillage de calamondin

  Après le Yuzu et le citron bergamote ou linette, voici un nouvel agrume que je vous propose de déshabiller avec moi. Celui ci je ne suis pas aller le chercher bien loin, il était dans ma véranda. Cela fait 5 ans que ce petit oranger a trouvé sa place à la maison et cette année il a été assez prolifique. Vous en verrez très beau chez Olhar Feliz ici. Vous trouverez aussi ce fruit sous le nom de kalamansi, Mercotte fait des pâtes de fruits parfumées avec ce fruit qui ont l'air tout simplement parfaites. Moi je l'ai... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Classement Wikio février 2011

Pris au piège, vous êtes aussi curieux que moi ... voici le classement Wikio pour février !   1 Papilles et Pupilles 2 FASTANDFOOD 3 C'est moi qui l'ai fait ! 4 Bento Blog 5 Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça 6 bourgogne live 7 La marmite de Cathy 8 La Cuisine de Mercotte 9 NICOLE PASSIONS 10 Clea Cuisine 11 Les petits plats dans les grands 12 La Marmite à M'Alice 13 les petits plats de trinidad 14 au jardin des délices 15 les... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Reflets des vins d'Alsace

Dégustez des vins d'Alsace, difficile de résister à l'invitation de 750 g surtout quand cette dégustation est orchestrée par une maestro  Odile Pontillo  dans un superbe cadre Les Ateliers Thierry Mugler avec vue sur l'Opéra en compagnie de copines blogueuses et de copines virtuelles qui deviennent de vraies copines grâce à ce type d'événements.     Angélique, Karen et Linou ont fait des comptes rendus très détaillés sur cet événement, je vous propose une autre vision dans mon prisme... [Lire la suite]
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