08 novembre 2012

Pie aux cèpes et escargots avec sa salade de cresson

  Cette pie aux cèpes et aux escagots est comme un pied de nez à nos amis les anglais. A chaque fois que je cuisine ou que je mange des escargots je me souviens des visages de mes collègues anglais voulant tenter l'expérience du "snail". Peux-être que s'ils l'avaient goûté en pie ils auraient été conquis ? Comme certainement la personne avec qui j'ai partagé ce met.Pour en revenir à l'escargot, sachez que c'est un produit naturel qui ne s'élève pas et qu'il faut savoir trouver dans la nature. Je vous rassure je n'ai pas été... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 19:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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12 décembre 2006

Mes sources d'inspiration

Je suis une femme active avec des responsabilités professionnelles, mère de trois enfants … Cible idéale des « markéteurs » de tous poils vendant de la cuisine prête à manger : JE RESISTE !!! Je lave ma salade, voire davantage : je vais la ramasser dans mon potager de banlieue… J’épluche mes légumes… Et  je cuisine tous les jours avec plaisir. Non ! je ne suis pas une extra- terrestre, j’aime  faire cela et j’éprouve un réel plaisir à choisir mes ingrédients et à les cuisiner. Franco-suédoise d’Afrique du Nord (mère... [Lire la suite]
Posté par bdahl à 22:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]