salalde_de_l__t_

Cela fait déjà 4 fois que je fais cette salade et qu'elle remporte son petit succès, il est donc temps qu'elle est sa place sur ce blog ! L'idée m'est venue lors de cet atelier fait avec les produits Mandar. En entrée, nous avions proposé en tant qu'équipe rouge une salade tomate pastèque, grenade et son gaspacho tomate/fraise. J'ai gardé l'association tomate et pastèque et je suis partie de cette idée. J'ai alors ajouté des oignons rouges, de la féta, des olives et des pousses de basilic, ma dernière trouvaille et arroser le tout d'une très bonne huile d'olive italienne, une généreuse pincée de sel, un tour du moulin à poivre et voici une salade fraîcheur dont je ne me lasse pas. Ma copine Sophie a dans le même genre une recette à base de betterave pastèque que j'ai très envie d'essayer mais nous ne sommes plus que 2 à la maison et mon alter ego n'aime pas la betterave. Si vous avez l'occasion de tester dites moi ce qu'il en est.

Salalde_pasteque