Retrouvez la recette de sirop de baies de sureau sur mon nouveau blog : https://www.cookingout.fr/sirop-de-baies-de-sureau-a-faire-tres-vite-pour-eviter-la-grippe/
06 septembre 2009
Sirop de baies de sureau à faire très vite pour éviter la grippe
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Commentaires sur Sirop de baies de sureau à faire très vite pour éviter la grippe
- sirop de sureauBonjour, J'ai 66 ans....ma grand mère m'a transmis la recette du sirop de sureau. J'ai continué à en faire pour mes enfants et maintenant pour mes petits enfants.Je puis affirmer que la prise de ce sirop DES LES PREMIERES TOUX est vraiment efficace.Maintenant,que vous mettiez 500grs de sucre ou 1Kg influence peu sur le principe actif des baies. Je laisse les queues si elles sont bien rouges. C'est bon et pas cher. Les bouteilles doivent être super clean.
- Sirop de baies de sureauBonjour: A l'été passé, j'ai cueilli des baies de sureau bien mûres( que l'on trouve le long des haies,petits arbres dont les feuilles sont dentelées) ne pas confondre avec d'autres fruits
ressemblants et comme j'ai fait une forte bronchite ,j'en bois une cuiller a soupe le matin
et si je constate un bienfait,je vous le signalerai.Cordialement. - Voici un extrait de Wikipedia meme si sa a deja été mis, a retenir le mauvais sureau sens mauvais " urine de chats" contrairement au sureau noir le vrai.
Risque de confusion
Sureau hièble et sureau noir sont deux plantes de nos campagnes qui se ressemblent fortement. L'hièble se différencie du sureau noir par le fait que :
l'hièble est une plante herbacée ne dépassant pas 2 m de haut alors que le sureau noir peut mesurer jusqu'à 7 m
la floraison de l'hièble est plus tardive, de juillet à août, alors que le sureau noir fleurit en mai juin.
les fruits de l'hièble forment une corymbe à port dressé alors que les fruits du sureau noir forment une corymbe à port tombant.
L'hièble, dégage aussi une odeur fétide lorsqu'elle est blessée ou écrasée - Bonjour : Depuis plusieurs années ,je fait de la gelée de sureau ,excellent goût de mûres, très facile a confectionner ;impossible de confondre avec le hièble car le sureau noir comporte des feuilles dentelées , j'en récolte toutes les années vers fin août/début septembre et avant que les oiseaux s'en occupent surtout lorsqu'il n'y a pas beaucoup de fruits ,c'est le cas cette année 2013 ; cordialement.
- Juste un detail "elderberry" = Baies de sureau.... le sureau se dit "Elder" et les fleurs de sureau sont "Elderflower" . L'Elderflower Cordial est fait avec les fleurs de sureau et c'est délicieux et rafraîchissant l'été!. Pour la petite hisotire, en Angleterre, le sureau est aussi appelé "L'arbre à sorcières" car les sorcières peuvent se transformer en sureau ! Le sureau protége et tient les mauvais esprits à l'écart et si l'on est superstitieux, il ne faut jamais déraciner un sureau (mais on peut le couper) ni brûler son bois.
- Juste un detail "elderberry" = Baies de sureau.... le sureau se dit "Elder" et les fleurs de sureau sont "Elderflower" . L'Elderflower Cordial est fait avec les fleurs de sureau et c'est délicieux et rafraîchissant l'été!. Pour la petite hisotire, en Angleterre, le sureau est aussi appelé "L'arbre à sorcières" car les sorcières peuvent se transformer en sureau ! Le sureau protége et tient les mauvais esprits à l'écart et si l'on est superstitieux, il ne faut jamais déraciner un sureau (mais on peut le couper) ni brûler son bois.
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