On vote pour le légume vedette chez Cookingout !

Le moment est venu, de voter pour élire le légume qui va occuper toutes nos pensées prochainement. C’est le légume vedette qui atterrit chez Cookingout ! Je vous rappelle qu’il a fait un petit tour chez Tiusha avec le chou de Bruxelles, puis chez Olala avec l’échalote.

Et vous alors ? A qu’elle sauce allez vous nous obliger à méditer, réfléchir, plancher, cuisiner, mitonner, revenir, blanchir, parfumer nos cuisines… Va-t-il falloir tricher et cacher ce légume vedette pour que nos bambins (petits et grands, bref nos cobayes préférés) les dégustent enfin ! Ou pourrons nous l’afficher fièrement parce que ce légume là, fait l’unanimité.

A VOUS de décider maintenant, nous sommes prêt à tout ! Je ne sais pas vous ? Mais moi je suis trop pressée de le savoir, j’échafaude déjà toutes sortes de recettes alors VOTER que je sois enfin fixée et que je puisse réaliser toutes ces recettes !

En attendant n’oubliez pas le fruit vedette qui lui a atterrit chez Gollum Gollum avec l’ananas après avoir fait son petit tour chez Chantal avec le litchi, puis chez Mona avec la datte

Votre choix se fera entre :

• pousses germées (j’innove, je prend des libertés avec les saisons, on peut en avoir toute l’année…)

• oignon blanc (on peut se permettre d’être restrictive après 2 ans !)

• champignons de Paris ou rosés (on peut se permettre d’être restrictive après 2 ans !)

• cardons ( je crois savoir pourquoi ils ne passent jamais l’épreuve !)

• tubercules de Persil ou de cerfeuil (voir rutabaga, panais ou topinambour pour ouvrir le cercle des légumes racines pas si faciles à trouver)

et j’ajoute en deuxième édition :

• salsifis ou scorsonères

• betterave

• blette (ou bette)

• carotte

• radis

• épinard

• oseille

• poireau
• chou vert ou rouge

Comment voter ? Laisser un commentaire avec votre choix tout simplement.

Résultat des votes samedi matin 10 heures, il faut que je puisse faire mon marché et m'approvisionner avec le légume vedette que vous aurez choisi.

Commentaires sur On vote pour le légume vedette chez Cookingout !

Le choix est enorme !
Disons les epinards !

pousses germées ! C'est tendance et plein de bonnes choses !

Je vote pour la carotte.

alors moi je dis les champignons de paris...

C'est une période un peu creuse pour les étals de légumes; ceux d'hiver se terminent et pour ceux du printemps, c'est encore un peu tôt. Dans l'ensemble, j'évite les légumes qui ne sont pas de saison, ils n'ont pas la même saveur, ce n'est pas ecolo et en plus ils sont onéreux! De plus, c'est une joie de retrouver le légume ou le fruit dont on s'est privé pendant plusieurs mois. Les pousses germées conviennent donc parfaitement en cette saison car ils n'en ont pas!

j'aimerais bien en savoir plus sur les graines germées ...........

Oui, moi aussi, je suis curieuse de voir ce qui va être proposé avec les graines germées!

champignons pour moi...

que faire avec une betterave ??

Je sens que je vais perdre, mais bon!

salsifis ou scorsonères pour moi

oseille, même si je pense que c'est un peu trop tôt...

Pousses germées !

coucou
je vote aussi pour les graines germées, qui sont à l'honneur de plus en plus dans nos assiettes et qui apportent tant en matière de nutrition que d'esthétisme culinaire !!!
bonne gourmandise

je vote pour les graines germées que je voudrais découvrir. merci

Les pousses germées, j'en ai aperçu au supermarché mais aucune idée pour les utiliser.
Merci pour les futures recettes.

Tubercule de persil !

Je vote pour le champignon de Paris

Les graines germées, il y en a de toutes sorte :poireaux,blé,alfafa,radis.... bien curieuse de voir les différentes méthodes des autres blogeuses pour les faire germer sans germinoire!!!

Quelle bonne idée, j'espère que j'aurai le temps d'aller acheter des graines, de la faire germer et de faire une recette! ce n'est pas gagné, le plus dur étant pour moi de me déplacer avec mes petits loulous qui sont malades!

Pour trouver des idées qui ne se trouvent dans aucun livre de grand-maman : Graines germées.
Les plus faciles et rapides à faire germer sont les haricots mungo mais c'est interessant de tester les différentes graines qui ont chacune des caractéristiques particulières !
En fait, ne serait-il pas mieux de faire un type de graine après l'autre ?

Pour répondre à Ysabo : les graines germées sont un bon moyen d'avoir un légume frais à la maison sans avoir besoin de sortir pour en acheter. Une boite de graines, on en met à germer tous les jours une dose, on arrose, on apprête à son goût et on déguste.

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