ap_ro_graphique

 

Un petit apéro qui en jette parce que très graphique. Simplissime à faire, il met à l’honneur la graine de nigelle, petite épice noire très présente dans la cuisine indienne. Des graines de sésames noires peuvent aussi faire l’affaire et toute autre graine, pavot, sésame, …etc

Pour réaliser ces petites brochettes, il faut des petites boules de mozzarella, du radis noir et des graines de nigelles. Il faut éplucher le radis noir et le couper en fines rondelles, tremper les boulettes dans les graines et piquer dans des petites brochettes. Servir directement.