01 mai 2008
Un brin de muguet qui ne finira pas dans mon assiette
Symbole de ce premier mai, je vous livre juste une photo prise, il n’y a pas si longtemps par un matin ensoleillé, ça existe encore je vous promets. C’est le muguet du fond de mon jardin qui pousse en liberté à l’ombre des arbres. C’est l’un des plaisirs du printemps de voir surgir la nature de partout.
Comme je pars pour ce long week-end je ne pourrais pas écumer mon jardin pour extraire le goût, l’odeur, que sais-je, l’âme de cette fleur et l’intégrer dans une de mes recettes pour mon jeu sur la cuisine des fleurs du printemps. Pourtant, c’est sans regrets que je laisse cette petite fleur toute délicate vivre en paix et exhumer tous ces parfums pour Dame Tartine notre tortue, gardienne de notre jardin.
*Nota bene : ne pas utiliser le muguet en cuisine il n'est pas comestible !!!!
Et maintenant que vous avez vu vert pendant 2 mois, en salé et en sucré tout y est passé, il est enfin temps de se mettre à la douceur et d’explorer la cuisine tout en rose pour ce mois de mai.
