17 février 2008
Cuisine p@ssion
J'ai enfin trouvé ce petit journal dont on parle tant sur la blogosphère ces derniers temps. Pour info, chez le vendeur de journaux en face des halles. Pas si facile à trouver mais c'est un début, c'est normal.
J'avais envie de vous donner mon avis. Les images sont très belles et le concept est intéressant, il montre vraiment que tout le monde peut se mettre à la cuisine et réaliser de beaux et bons mets. Il y a encore tellement de gens complexés qui ont peur des casseroles ! Et puis cela démontre que la cuisine est une affaire d'amour, pas besoin d'avoir fait de grandes écoles de cuisines pour trouver l'équilibre entre les épices et les ingrédients, juste avoir envie de faire et de se faire plaisir, de partager avec ses amis, sa famille même au quotidien. Cela n'enlève rien aux grands chefs qui doivent se sentir juste un peu obligés de passer la vitesse supérieure avec toute cette créativité qui fleuri sur les blogs, ils sont hommes et femmes de challenges et je leur fait confiance pour nous surprendre encore et toujours.
MAIS, parce qu'il faut un mais, j'ai été frustrée parce qu'il n'y avait pas la petite histoire d'avant la recette, celle qui fait que l'on a envie de s'en inspirer et puis le résultat des courses, ceux qui ont aimé ou pas, bref tout ces petits laïus auxquels je suis fortement attachée maintenant. Certes, la Turtle nous offre un préambule comme elle le fait souvent et le Dorian se justifie avec ces arguments tirés par les cheveux de ne pas savoir acheter des fleurs à la St Valentin (il a raison, les dîners ça laissent de bien meilleurs souvenirs !), mais les autres, ils n'ont pas eu le droit à la parole et cela m'a manqué, le petit humour de Fred ou le côté pratique et rationnel de Nathalie et le côté chic parisien de Fabienne. J'en oublie mais c'est qu'ils sont nombreux, cela ne veut pas dire que je ne les lit pas, au contraire leur prose m'a manqué dans cette édition.
Si l'objectif est de faire découvrir les blogs, il faut laisser un peu plus de place à ce petit plus, à ces introductions qui donnent ce supplément d'âme à une recette.
