18 novembre 2007
Ode au chocolat
Il est des recettes devant lesquelles on bave bien et puis ce n'est pas le moment ou il manque un ingrédient et on les oublie. Des fois il vaudrait mieux on peut devenir accro, carrément dépendante. Pourtant elle avait prévenue la Turtle que cette recette qu'elle avait déjà empreintée à Bergamotte et que plein d'autres ont déjà réalisé fait tomber dans comment dit elle déjà ? ah oui "qui rend extatique".
J'ai résisté, en courant plus que de raison, en m'engageant dans des courses folles, La Parisienne et 20K de Paris, en nageant régulièrement, un esprit sain dans un corps sain, MAIS, c'était l'anniversaire de Margot 9 ans au compteur et j'avais promis de faire un gâteau au chocolat.
Alors la petite voix, vous savez celle du petit diable rouge, m'a rappelé, t'avais pas vu une tuerie chez Alhaya ? Ni une ni deux, me voilà sur son blog mais du chocolat y'en avait pas mal et je l'ai retrouvé celui qui devient l'objet du délit !
J'ai suivi la recette à la lettre mais la version ou soit disant on peut se mettre en maillot de bain. J'ai juste ajouté un peu de sucre parfumé dessus, une crème anglaise au café pour l'alibi marron et même les enfants (de plus de 9 ans) ont aimé. Il faut dire qu'ils avaient déjà bu du glögg (vin chaud suédois, la recette arrive sous peu) en apéro. Et voilà qu'ils ont fait encore quelques petits pas vers le monde des adultes.
Recette du gâteau ici
Recette de la crème anglaise au café
75cl de lait entier
4 jaunes d'oeufs
300 grammes de sucre
une gousse de vanille
1 petit café expresso très très serré
Faire bouillir le lait, ajouter la gousse de vanille fendue et laisser reposer 15 minutes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait sur le mélange en remuant. Passer au chinois en le remettant dans la casserole. Récupérer la gousse de vanille pour parfumer vos sucres. Cuire à feu doux en remuant tout le temps, je sais c'est long mais à par avec le thermomix (j'en rêve) je ne sais pas comment faire autrement. J'ai déjà essayé au micro onde mais je ne suis pas conquise. Ajouter le café à la toute fin quand la crème est prise parce que le café bouillu c'est vraiment pas bon. Laisser refroidir et user et abuser !!
KKVJ : Blog moi ton "COOK TOY"
Tout d’abord rendons à César ce qui appartient à César, ET "COOK TOY" appartient à ma sœur la reine des formules ! Nous parlions cadeaux d’anniversaire et elle me l’a sortie cette expression comme ça l’air de rien au téléphone pour voir comment je réagirais. Et bien j’ai éclaté de rire et au boulot ils se demandaient vraiment ce qu’il m’arrivait. Juste un bon mot, comme on les aime chez nous.
Sur ce, cette petite expression est restée dans ma tête et elle est liée aux cadeaux. Parce que je ne sais pas vous, mais moi quand j’ai un cadeau à faire, c’est souvent un livre de cuisine, celui dont je rêve que l’on m’offre ou mes best off et un petit cook toy qui va avec le livre.
J’adore la collection Grain de sel, il y a toujours un titre qui va bien. Même le « Chéri t’as pris du bide » j’ai osé l’offrir, tu m’as pardonné Denis je sais !!
Mais il faut que je renouvelle mes cadeaux et j’ai besoin de votre aide pour avoir de nouvelles idées de « COOK TOY».
Allez c’est parti, vous avez un mois jusqu'au 15 décembre pour m’envoyer votre trouvaille ou un « cook toy » que vous affectionnez tout particulièrement, du casse noix au thermomix (celui là c'est anniversaire plus Noël pendant 10 ans mais pourquoi pas, j'en rêve, à bon entendeur ...) en passant par le screwpool, je suis preneuse de toutes vos idées du cook toy de l'utile à l'encombrant !
Pour la bannière je vous ai mis des emportes pièces (beaucoup plus raisonnables) en forme de renne que j’ai trouvé en Suède et que j’ai du offrir à pas mal de monde, il faut que je retourne en Suède pour refaire mon stock … Je sais ça encombre les placards mais je suis contente de les trouver quand je fais des sablés ou de la polenta.
Et puis voici le dernier que je me suis offert toute seule, il vient de chez Ikéa mais on en trouve partout, c’est l’écrase purée (toujours trés raisonable vous avez remarqué), j’en ai trop marre de la faire à la fourchette.
Comment participer ?
· Un « cook toy » ,
· son histoire,
· son usage,
· sa provenance,
· son prix si vous le connaissez,
· un post,
· une photo,
· un lien sur ce message,
· un commentaire avec le lien et
Je vous promets des petits récap réguliers et un récap final pour le 20 décembre pour pêcher des idées de cadeaux de dernière minute.
Pour ceux qui veulent la bannière la version Html est là :
<p ><a href="http://storage.canalblog.com/42/89/222811/19183876.jpg" target="_blank"><img height="157" alt="banniere_cooktoy" src="http://storage.canalblog.com/42/89/222811/19183876_p.jpg" width="300" border="0" /></a></p>
