Stérilisation express

Stérilisation express

Merci le micro onde, je ne suis pas un adepte mais je le trouve utile pour :

-         Faire fondre le beurre et le chocolat et éviter le bain marie

-         Cuire les fruits ou les légumes avant crumbélisation, la rhubarbe par exemple c’est idéal.

-         Stériliser les pots pour les confitures :

Première étape laver parfaitement les pots et les couvercles. Puis, il suffit de mettre de l’eau à mi-hauteur et au micro-onde une à deux minutes par pot. Renverser l’eau sur les couvercles coté intérieur. Laisser sécher les pots et les couvercles en évitant de toucher ce qui sera en contact avec les aliments sur un torchon propre. Après il faut remplir les pots à rebords, refermer et renverser le pot sur le torchon. Plus besoin de paraffine ni de stérilisation en cocotte.

Commentaires sur Stérilisation express

Je fais ça moi aussi, facile, pratique, rapide !!

J'ai un potager. L'an dernier j'ai stérilisé des haricots verts et des cardes (cotes de bettes...) et le résultat n'était pas bon du tout (légumes très acides); comment faire exactement??

MERCI D'AVANCE

REDA

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